Kahve tüketimi hemen herkesin günlük yaşamının ayrılmaz bir parçası haline gelmiştir. Bazılarımız sabah bir fincan kahve ile kendini sınırlamayı başarabilirken, bir çoğumuz ise gün içinde neredeyse bağımlılık düzeyinde kahve tüketmektedir. Sabahları bir fincan kahve, uyanmamıza yardımcı olabilirken, fazlası birçok açıdan zararlı olabilir.

Birçok kişi, kahvenin nasıl olup da zararlı olduğunu anlamakta zorlanır. Sizi uyandıran, mental olarak potansiyelinizi artıran ve hatta yağ yakmayı hızlandırdığı bile söylenen bir madde nasıl zararlı olabilir ki? Aslında, aşırı tüketilmediği sürece çok ciddi sağlık riskleri olmasa da, obezite cerrahisi söz konusu olduğunda durum değişebilir.

Obezite cerrahisi geçiren hastalar için kafein biraz daha büyük öneme sahiptir. Bu nedenle, kafeinin vücudunuzda nelere yol açtığını ve cerrahi geçirdikten sonra ne kadar tüketilmesi gerektiğini bilmelisiniz.

Kafein ve Sindirim Sisteminiz

Kafein asidik bir maddedir ve mide poşunuzu veya tüp midenizi kaplayan mukoza tabakasını irrite edebilir. Bu mide bandı, tüp mide ve gastrik bypass ameliyatlarının tümü için geçerlidir. Semptomlardan korunmanın bir yolu kafeini aç karnına tüketmemektir. Fakat, bildiğiniz gibi obezite cerrahisinin temel kurallarından biri, katılarla sıvıları aynı zamanda tüketmemektir. O nedenle, tüketimi azaltmak beladan korunmanın en iyi yoludur.

Kafein ve Asid Reflüsü

Midenizdeki asidin yemek borusu veya boğaza kadar gelmesine asid reflü denir. Belirtileri göğüs yanması, ekşime ve ağızda ekşi taddır. Eğer bu durum sürekli hale gelirse gastroözofageal reflü hastalığından bahsedilir. Obezite cerrahisi genellikle reflü hastalığı belirtilerini azaltır, çünkü başta obezite reflüyü arttıran esas faktörlerdendir. Ancak, özellikle band ameliyatından sonra reflü devam edebilir.

Kahve ve kafein içeren tüm diğer içecekler ve besinler asid reflüyü kötüleştirir. Aynı etkiye sahip diğer yiyecekler acı gıdalar, asitli meyveler, sarımsak ve kızartılmış gıdalardır. Eğer kafein tüketiyorsanız, reflü belirtilerine karşı uyanık olmalı ve belirtilerinizi cerrahınızla paylaşmalısınız.

Kafein Su Kaybına Yol Açar mı?

Obezite cerrahisinden sonra yetersiz su alımı ve sonucunda gelişen dehidratasyon, yani susuz kalma çok önemli bir sorundur. Sağlığınızla ilgili sorunlar yaşamamak için dikkatlice plan yapmalı ve yeterli miktarda su tüketmelisiniz.

Kahve ve kafein içeren diyet Ice Tea gibi içecekler, bazı hastalarca tüketimi daha keyifsiz olan suya alternatif olarak tüketilir ve su alımı hesabına eklenir. Maalesef bu doğru değildir. Çünkü kahve diüretiktir, yani idrar söktürücüdür. Bu da, vücudunuzun su kaybını ve ihtiyacını arttırdığı anlamına gelir.

Eğer çok fazla kahve tüketmiyor ve yeterli su içiyorsanız bu ciddi bir problem değildir. Ancak günde 8-10 bardak kahve içmeye kalkarsanız ciddi şekilde dehidrate olacağınız kesindir.

Kafein ve Beslenme 

Bariatrik cerrahiden sonra fazla kahve tüketiminin yol açtığı en önemli sorunlardan biri de, kafeinin bazı besin maddelerinin emilimini etkilemesidir. Kafein özellikle anahtar önemde iki maddenin, kalsiyum ve demirin emilimini azaltır. Kalsiyum yetersizliği kemik erimesi ve patolojik kemik kırıklarına kadar gidebilen sorunlara yol açar. Demir yetersizliği ise, kansızlık, halsizlik, bitkinlik gibi sorunlara neden olur. Kahve tüketiyorsanız, bunun besin destekleri ile aynı zamanda olmamasına dikkat etmelisiniz.

Ne Kadar Kahve Güvenlidir?

Herkes için ideal olan güvenli bir kahve tüketim miktarı yoktur. Bu pek çok faktöre bağlıdır:

-Kahvenin sizi nasıl etkilediği

-Geçirdiğiniz cerrahi türü

-Cerrahınızın önerileri

Pek çok obezite cerrahisi hastası için bu miktarın, sabahları kendinizi uyanık hissetmenizi sağlayacak bir fincanla kısıtlı olduğunu söylemek mümkündür.

Kafeinden Kurtulmak

Eğer bağımlı düzeyinde bir kahve tutkunuysanız, kafeini bırakmak zor olabilir. İlk günlerde baş ağrıları, uyku hali ve kabızlık gelişebilir. Bu belirtiler sadece birkaç gün sürer. Yeterli uyku, egzersiz, yeterli su tüketimi gibi sağlıklı davranış değişiklikleri yoksunluk belirtilerinin hafiflemesini sağlar. Kafeini kesmeye çalışıyorsanız kaynaklarını da bilmeniz gerekir. Herkes kahveyi bilir, ancak kafeinin bulunduğu diğer kaynaklar sıcak ya da soğuk kahveli tüm içecekler, sıcak ve soğuk çay, diyet veya normal enerji içecekleri, bazı migren ve soğukalgınlığı ilaçları

Son söz olarak, kafein pek çoğumuzun günlük yaşamda severek tükettiği bir maddedir. Ancak obezite cerrahisinden sonra kafein tüketimi konusunda dikkatli olmalı ve ne kadarının size zarar vermeyeceğini cerrahınızla tartışmalısınız.