Popüler Diyet Mitlerini Yıkıyoruz!

Günümüzde internette sağlıklı beslenmeyle ilgili binlerce farklı yöntem ve yığınla bilginin dolaştığını biliyoruz. Medyada da her gün bir çok popüler diyet ve hatta trendler sıklıkla dolaşıma sokulmakta. Bunlardan hangisinin gerçekten güvenilir kaynaklardan geldiği, hangisinin ise uydurma olduğunu ayırdetmek her geçen gün daha zorlaşıyor. Popüler inanışın aksine, sağlıklı beslenme ile ilgili gerçekler sizi şaşırtacak kadar yalındır. Uzman bir diyetisyen diyetinizi planlarken gerçeklerle mitleri ayırdetmenize yardımcı olacaktır. Bu makalede de, doğru sandığınız pek çok diyet miti ile ilgili gerçekleri öğreneceksiniz.

1-Glutensiz tatlılar sağlıklıdır:

Glutensiz tatlılar diğer tatlılardan daha sağlıklı değildir. Gerçekte, glüten eşdeğerleri kalori içeriğini daha da arttırır ve kilo alımına sebep olabilir. Elbette celiac hastalığı tanısı alanlarda ve glüten intoleransı olanlarda faydalıdır, ancak sağlıklı kişiler glütensiz tatlıları da dikkatli ve dengeli tüketmelidir.

2-Şekersiz ve yağsız gıdalar vücudunuzdaki yağlardan kurtulmanızı sağlar:

Bir çikolata paketinde “şeker içermez” yazması genelde tüm paketi bir oturuşta tükettiğinizde duyduğunuz suçluluk hissini azaltır. Ancak “yağsız” ya da “şeker içermez” ifadeleri, o gıdaların kalorisiz olduğu anlamına gelmez. Yediğinizin ne olduğuna bakılmaksızın, tükettiğinizden fazla kalori alıyorsanız kilo almanız kaçınılmazdır

Şekersiz ya da yağsız gıdaları araştırırken etiketlerine dikkatle bakmalısınız. Genelde “şekersiz” gıdaların yağ içeriği ciddi şekilde yüksektir. Glutensiz tatlılar gibi, yağ ve şekerin çıkarıldığı gıdalara tatlandırma amacıyla yapay içerikler eklenmektedir. Bu ekler de daha fazla kalori içerirler.

3-Karbonhidrat şişmanlatır:

Karbonhidratlar tek başına kilo aldırmazlar. Aksine, karbonhidratlar vücudun ana yakıtıdır ve onlara ihtiyacımız vardır. Esas problrm tüketilen karbonhidratların tipidir. Rafine edilmiş karbonhidratlar ve işlenmiş gıdalar kilo alımına yol açar. Dengeli bir diyette kompleks karbohidratlara mutlaka yer verilmelidir. Ayrıca işlenmiş gıdalar, rafine karbonhidratlar ve unlu mamullerden uzak durulmalıdır.

4-Sağlıklı gıda pahalıdır:

Gerçekten de alışveriş sepetinizi işlenmiş gıdalar veya fastfood menüleri yerine taze gıdayla doldurmak biraz daha fazlaya malolabilir. Ancak büyük resme baktığınızda genel sağlık harcamalarınızda ve yaşam konforunuzda büyük katkıları olacaktır. O nedenle uzun vadeli sağlık etkilerini de maliyete katmalısınız.

Ayrıca araştırarak uygun maliyetlere temiz ve taze gıdaya ulaşmak da mümkündür. Sebze ve meyveleri sadece mevsiminde tüketmek iyi bir çözümdür.

5-Gece geç saatte yemek yerseniz kilo alırsınız:

“Bir kral gibi kahvaltı et, bir dilenci gibi akşam yemeği ye” denir. Aslında hangi saatte yediğiniz, ne ve ne kadar yediğiniz kadar önemli değildir. Dengeli bir diyet tükettikçe günün hangi saatinde yediğiniz ikinci plandadır. Ve elbette, yediğinizle oranlı kaloriyi yakmanız da önemlidir.

6-Oruç bedeninizi temizler:

Vücudumuzda zaten muhteşem iki temizleme sistemi vardır, karaciğer ve böbrek. O nedenle, dini amaçlar dışında oruç tutmanın bedene hiçbir faydası yoktur. Günlerce bir şey yemeyerek vücudunuzun temizlendiğini düşünmek doğru olmadığı gibi, tehlikeli de olabilir. Herhangi bir şok diyete girmeden önce mutlaka bir hekimle görüşmelisiniz.

Liflerden zengin bir diyet tüketmeniz doğal yoldan vücudunuzdaki toksinleri uzaklaştırır. Tüm hücrelerimiz kanser hücrelerine dönüşme potansiyeli taşırlar. Bu da ne kadar toksinle karşılaştıkları ile ilişkilidir.

7-Enerji barları kilo verme için faydalıdır:

Modern yaşamın koşturmacası her zaman yeterli öğün hazırlığına zaman bırakmayabilir. Bu durumda enerji barları hızlı ve kolay bir öğün olarak tüketilmektedir. Oysa bu barların çoğunluğu sadece “sağlıklı-yüksek proteinli-düşük kalorili” gibi yanıltıcı reklamlarla “kutsanmış” şeker ve çikolatadan ibarettir. İçeriklerinde beklenmedik oranda yağ ve ekstra kalori içerirler. Ekstra kalori ihtiyacı olan atletler için üretilen bu barların, ofiste bilgisayar başında tüketilmesi pek akıllıca olmasa gerek J

8-İnternetteki bilgi doğrudur:

İnternet günümüzde mükemmel sağlık siteleri, diyet önerileri ve sağlıklı yaşamla ilgili bloglar içermektedir. Ancak bunların tümünün güvenilir olduğu yanılgısına düşmeyin. Özellikle belli bir ürünü veya ilacı öne çıkaran site ve gruplardan kaçarcasına uzaklaşın. En doğru bilgi kaynağı konunun uzmanlarına ait site ve sosyal medya gruplarıdır.