Araştırmacılara göre, günde 2 veya daha fazla porsiyon tüketiyorsanız, ekmek yüzünden obez olma riskiniz artıyor.

 

Eğer kilonuza dikkat ediyorsanız, beyaz ekmek tüketiminize de dikkat etmek zorundasınız. Yeni bir çalışmaya göre, diyetinizde tam buğday yerine beyaz ekmek bulunması, fazla kilolu veya obez olma riskinizi arttırıyor. Araştırmacılar 9200'den fazla İspanyol üniversite öğrencisinin yeme alışkanlıkları ve kilolarını 5 yıl boyunca izlediler.  

 

Hem beyaz ekmek, hem de tam tahıllı ekmek yiyenlerde kilo alımı riski artmıyor. Sadece beyaz ekmek tüketen ve günde iki porsiyondan fazla ekmek yiyenlerde ise 1 porsiyon veya daha az tüketenlere göre fazla kilolu veya obez olma riski % 40 artıyor. Sadece tam tahıllı ekmek tüketmekle fazla kilo arasında ise bağlantı bulunmadı.

 

İspanya Navarra Üniversitesi'nden Miguel Martinez Gonzales'e göre, bu durum tam tahıllı ekmeğin içindeki karbonhidrat türleri, lif içeriği ve diğer katkılarla ilgili olabilir. Araştırmanın sonuçları Cuma günü Bulgaristan'da gerçekleştirilen European COngress of Obesity Kongresinde sunuldu. Araştırmacılar,  beyaz ekmek tüketimi ile obezite arasında tam bir neden-sonuç ilişkisi değil, bir bağlantı bulunduğunu vurguluyor. 

 

 

 

 
Ad * :    
Soyad * :    
Email :    
Yorum :